Nom scientifique : Dunaliella salina
Origine et habitat : Dunaliella salina est une espèce de algue verte halophile que l'on peut trouver plus particulièrement dans les marais salants et les zones dont la salinité est moyenne.
Propriétés et emplois:
Connue pour ses qualités antioxydantes, elle est utilisée en cosmétique et dans des suppléments diététiques. Cette algue contient une forte concentration de β-carotène ce qui la protège de la lumière et des teneurs élevées en glycérol.
Bibliographie :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Dunaliella_salina consulté le 30 octobre 2007)