La glucosamine est fabriquée par l'organisme à partir du glucose et de la glutamine, un acide aminé. La glucosamine ainsi produite joue un rôle crucial dans le maintien de l'intégrité du cartilage de toutes les articulations. Si, en raison d'une déficience métabolique ou en conséquence du processus de vieillissement, l'organisme ne produit plus de glucosamine en quantité suffisante, les cartilages se mettent à dégénérer et l'arthrose s'installe.

En cas d'arthrose, la supplémentation en glucosamine apporte un soulagement des douleurs articulaires. Au-delà de cet effet, il semble qu'elle puisse stopper ou ralentir la progression de l'arthrose, contrairement aux anti-inflammatoires classiques qui, à long terme, accéléreraient la dégénérescence des articulations. On n'a pas encore élucidé le mécanisme d'action de la glucosamine, mais il se pourrait qu'elle augmente l'action lubrifiante du liquide synovial et ralentisse la dégradation du cartilage.

La glucosamine a fait l'objet de plusieurs méta-analyses et synthèses concluant à son efficacité pour soulager les symptômes de l'arthrose légère à modérée3-5. Les auteurs de la plus récente méta-analyse (avril 2005) ont scruté 20 essais à double insu avec placebo ayant porté en tout sur 2 570 sujets et sont arrivés aux même conclusions. Cependant, ils précisent qu'au cours de 65 % de ces essais, les chercheurs ont utilisé un produit sous ordonnance commercialisé en Europe et fabriqué en Italie par la compagnie Rotta Research Group. Or, les résultats indiquent que l'efficacité de ce produit est supérieure à celle de la glucosamine en vente libre utilisée dans d'autres études. Les auteurs de cette méta-analyse soulignent également que des essais comparatifs ont démontré que les effets de la glucosamine étaient semblables à ceux des anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS) classiques, tout en ayant nettement moins d'effets indésirables.

Bien que certains essais cliniques aient donné des résultats négatifs7-9,15, les données de l'ensemble des recherches menées à ce jour indiquent que la glucosamine soulage, au moins légèrement, les symptômes de l'arthrose légère à modérée (douleur, mobilité restreinte). L'étude GAIT (Glucosamine/Chondroitin Arthritis Intervention Trial), financée par les National Institutes of Health des Etats-Unis, est parue en février 2006 et a donné des résultats non concluants. Cela a fait beaucoup de bruit, notamment parce qu'elle a porté sur 1 500 sujets et qu'elle a été publiée dans le prestigieux New England Journal of Medicine15. Certains experts ont cependant mis les conclusions de cet essai en perspective, soulignant l'importance de l'effet du placebo (voir les résultats ci-dessous) et la performance à peine supérieure du célécoxib (Celebrex) : voir notre nouvelle pour en savoir plus à ce sujet. Notez que la combinaison glucosamine-chondroïtine a donné de bons résultats (meilleurs que ceux du célécoxib) chez les sujets souffrant de douleurs modérées à graves.

Bibliographie : www.passeportsante.net American College of Rheumatology. Glucosamine and chondroitin sulfate may be useful for patients with moderate to severe pain from knee osteoarthritis, 13 novembre 2005. [Consulté le 20 janvier 2006] www.rheumatology.org American College of Rheumatology. GUIDE results tap glucosamine sulfate as preferred med for the pain of knee osteo arthritis, 13 novembre 2005. [Consulté le 20 janvier 2006] www.rheumatology.org ConsumerLab.com. Product Review: Glucosamine and chondroitin. [Consulté le 20 janvier 2005]. www.consumerlab.com Consumer Reports. Joint remedies, janvier 2002, Consumer Reports. Darguère JM. Lexique des compléments alimentaires, Dangles, France, 2000. Gagnon Chantal, Test - Sulfate de glucosamine. Quelques entorses, Protégez-vous, Septembre 2004, 25-27. Morelli Jim. Glucosamine/Chondroitin Products Not Measuring Up. http://my.webmd.com [Consulté le 20 janvier 2006] National Center for Complementary and Alternative Medicine (NCCAM). Glucosamine/Chondroitin Arthritis Intervention Trial (GAIT). c http://nccam.nih.gov National Library of Medicine (Ed). PubMed, NCBI. [Consulté le 20 janvier 2006]. www.ncbi.nlm.nih.gov Natural Standard (Ed). Herbs & Supplements - Glucosamine, Nature Medicine Quality Standard. [Consulté le 18 octobre 2005]. www.naturalstandard.com Peterson Lynne. ACR: No Clear Benefit for Painful Knees in Big Glucosamine-Chondroitin Study, MedPage Today, 21 novembre 2005. [Consulté le 20 janvier 2006] www.medpagetoday.com Pizzorno JE Jr, Murray Michael T (Ed). Textbook of Natural Medicine, Churchill Livingstone, États-Unis, 1999. Ruby Françoise. L'arthrite enfin au tapis? Magazine Protégez-Vous, Mars 2001. The Natural Pharmacist (Ed). Natural Products Encyclopedia, Herbs & Supplements - Glucosamine, ConsumerLab.com. [Consulté le 18 octobre 2005]. www.consumerlab.com Therapeutic Research Faculty (Ed). Glucosamine, Natural Medicines Comprehensive Database. [Consulté le 18 octobre 2005]. www.naturaldatabase.com

est un constituant essentiel du cartilage et elle est naturellement produite par l'organisme. Elle contribue à la formation et à l'entretien du tissu cartilagineux, dont le rôle est d'assurer la solidité et la souplesse des articulations.

Comme c'est le cas pour la glucosamine et l'adénosylméthionine (SAMe), on considère qu'elle peut soulager les douleurs de l'arthrose et, au-delà de cet effet symptomatique, contribuer à stopper ou ralentir le cours de cette maladie qui se traduit par une dégénérescence des tissus articulaires.

Les suppléments du commerce sont généralement composés d'un extrait de trachée provenant des bovins d'élevage. Ce conduit des voies respiratoires supérieures est principalement constitué d'un tissu cartilagineux riche en chondroïtine.

Les viandes riches en cartilage renferment de la chondroïtine. Comme les tissus cartilagineux sont généralement retirés des morceaux de viande que nous consommons, l'apport alimentaire en chondroïtine est habituellement négligeable. Aucun apport nutritionnel recommandé n'a été établi pour cette substance puisqu'on ne la considère pas comme un nutriment essentiel et qu'un organisme en bonne santé devrait normalement produire la chondroïtine dont il a besoin.

Recherches Arthrose. En 2000, les auteurs de deux synthèses (sept études réunissant 373 sujets1 et neuf études réunissant 799 sujets2) concluaient à la supériorité de la chondroïtine sur un placebo pour soulager la douleur liée à l'arthrose.1,2 En 2001, une équipe de chercheurs français confirmait ces résultats au cours d'un essai à double insu avec placebo mené auprès de 130 sujets traités durant trois mois, puis suivis durant trois autres mois.3 Notez cependant que la preuve de l'efficacité de la chondroïtine n'est pas aussi étoffée que celle de la glucosamine.

Les résultats de quelques-unes des études cliniques démontrent que la chondroïtine ne fait pas que soulager les symptômes, mais qu'elle protège aussi les articulations contre une dégradation ultérieure du cartilage et qu'elle favoriserait une certaine régénération des tissus cartilagineux.4-7 De plus, deux essais démontrent que l'effet positif de la chondroïtine se maintient durant deux à trois mois après l'arrêt du traitement.3,14 Le mode d'action de la chondroïtine est encore mal connu et fait actuellement l'objet de recherches et d'un certain nombre de spéculations de la part des chercheurs.8 Notez que la plupart des études ont été faites avec des produits brevetés (Condrosulf®, Structum®, par exemple) hautement purifiés et que le degré d'absorption des suppléments oraux de chondroïtine est un sujet controversé.16,17

Bien qu'on associe souvent la chondroïtine à la glucosamine pour traiter l'arthrose, les études sont peu nombreuses et la preuve de la supériorité thérapeutique de cette combinaison sur la glucosamine seule n'a pas encore été clairement établie.18-22 Une étude de grande envergure financée par les National Institutes of Health a été lancée aux États-Unis et devrait faire la lumière sur ce point. Elle comparera durant six mois les effets d'un placebo, de la glucosamine, de la chondroïtine, d'une combinaison de ces deux substances et du célécoxib (un anti-inflammatoire non stéroïdien de nouvelle génération) chez 1 500 sujets souffrant d'arthrite du genou.13 Les résultats devraient être connus en 2005.

Bibliographiewww.passeportsante.net ConsumerLab.com. Product Review: Glucosamine and chondroitin. [Consulté le 21 janvier 2003]. www.consumerlab.com Darguère JM. Lexique des compléments alimentaires, Dangles, France, 2000. DerMarderosian A et al. Chondroitin, The Review of Natural Products - Facts and Comparisons, États-Unis, 1998. Integrative Medicine Communications (Ed). Clinical reference, Herbs - Chondroitin, Onemedicine.com. [Consulté le 12 mars 2003]. www.onemedicine.com. Morelli Jim. Glucosamine/Chondroitin Products Not Measuring Up. http://my.webmd.com [Consulté le 2 avril 2003] National Library of Medicine (Ed). PubMed, NCBI. [Consulté le 12 mars 2003]. www.ncbi.nlm.nih.gov Ruby Françoise. L'arthrite enfin au tapis? Magazine Protégez-Vous, Mars 2001. The Natural Pharmacist (Ed). Natural Products Encyclopedia, Herbs & Supplements - Chondroitin, ConsumerLab.com. [Consulté le 12 mars 2003]. www.consumerlab.com Therapeutic Research Faculty (Ed). Chondroitin, Natural Medicines Comprehensive Database. [Consulté le 12 mars 2003]. www.naturaldatabase.com

L’huître est un animal vivant. La coquille qui protège l’animal se forme par une déposition d’éléments minéraux sur une matrice organique sécrétée au niveau du manteau de l’huître. Les coquillent renferment environ 95% de carbonate de calcium. Le carbonate de calcium contient en fait 40% de calcium. Il est de source organique. Le calcium est évidemment essentiel à la solidité des os. Les 5% restant de minéraux sont des oligos éléments : magnésium, potassium, soufre, brome, iode, silicium, phosphore, fluor, lithium, zinc, fer, cuivre, aluminium, manganèse, sodium. Bref, pratiquement tous les composants en oligo de l’eau de mer.

Usage : c'est un reminéralisant général. C'est un apport de minéraux et d'oligos éléments naurel et parfaitement assimilable .

Bibliographie :

Le bambou est une plante comestible qui fait partie de l’alimentation de l’espèce humaine depuis plusieurs milliers d’années. Il est aussi la principale source alimentaire pour plusieurs espèces de mammifères. Par exemple, le bambou est la principale source alimentaire de l’éléphant d’Inde. L’éléphant d’Inde est plus petit que son cousin africain, mais il est beaucoup plus robuste. Le panda géant de Chine se nourrit presque exclusivement de bambou, et son système osseux est incroyablement fort, en plus d’être très flexible. Ces propriétés uniques ont porté à croire qu’elles étaient associées en quelque sorte à la teneur élevée de silice du bambou.

L’extrait de bambou est la plus riche des sources connues de silice contenant plus de 70% de silice organique. Ceci est plus de 10 fois le niveau retrouvé dans la très largement utilisée prêle des champs (Equisetum) qui contient environ 5 – 7% de silice. L’extrait de Bamboo Sil est préparé à partir de la tige du bambou Tabashir provenant de l’Inde (Bambusa vulgaris).

Bibliographie “Guide de Phytothérapie” Alpen Editions 98000 Monaco - P22 - “ABC des plantes” Editions Romart 06000 NICE - Janvier 1997 - P16 - ISBN 2905328746 dépôt légal Janvier 1997 - www.naturland.be/fr/ - Phytonature SPRL - Consulté le 20/10/2007 - www.europhyto-institut.asso.fr - Consulté le 21/10/2007

Le sélénium est un oligo-élément (c'est-à-dire que l'organisme n'en a besoin qu'en très petites quantités) indispensable à l'organisme humain. Il est présent à l'état de traces dans les aliments. On utilise différentes techniques pour en mesurer la teneur dans l'organisme, notamment l'analyse du sang et des cheveux, mais dans plusieurs études épidémiologiques, les chercheurs ont plutôt analysé à cet effet les ongles des sujets, cette méthode étant considérée comme plus fiable pour évaluer l'apport en sélénium à long terme.

Comme la plupart des oligo-éléments, le sélénium joue un rôle clé dans l'ensemble de l'organisme. Sur le plan intracellulaire, il a un effet antioxydant, car il permet à l'organisme de produire la glutathion peroxydase. Cette enzyme travaille de concert avec la vitamine E pour protéger les membranes cellulaires contre l'oxydation provoquée par les radicaux libres. En excès, ces derniers entraînent un vieillissement précoce et contribueraient à l'apparition de certains types de cancer, de maladies cardiovasculaires ainsi qu'à la formation des cataractes. Le sélénium joue également un rôle essentiel dans le fonctionnement du système immunitaire et de la glande thyroïde.

Bibliographie www.passeportsante.net Brière Julie. Pas juste pour les écureuils. Magazine Protégez-Vous, Canada, juillet 1997. Darguère Jean-Marc. Lexique des compléments alimentaires. Dangles, Saint-Jean-de-Braye, France, 2000. National Library of Medicine (Ed). PubMed, NCBI. [Consulté le 3 mars 2005]. www.ncbi.nlm.nih.gov Natural Standard (Ed). Herbs & Supplements - Selenium, Nature Medicine Quality Standard. [Consulté le 29 novembre 2004]. www.naturalstandard.com PDRHealth. Drug information. Selenium. [Consulté le 3 mars 2005]. www.pdrhealth.com Office of Dietary Supplements. Dietary Supplement Fact Sheet: Selenium. National Institutes of Health, États-Unis, 2004. [Consulté le 3 mars 2005]. http://ods.od.nih.gov Pizzorno JE Jr, Murray Michael T (Ed). Textbook of Natural Medicine, Churchill Livingstone, États-Unis, 1999. The Linus Pauling Institute. Micronutrient Information Center, Selenium. [Consulté le 3 mars 2005]. http://lpi.oregonstate.edu The Natural Pharmacist (Ed). Natural Products Encyclopedia, Herbs & Supplements - Selenium, ConsumerLab.com. [Consulté le 3 mars 2005]. www.consumerlab.com Therapeutic Research Faculty (Ed). Selenium, Natural Medicines Comprehensive Database. [Consulté le 3 mars 2005]. www.naturaldatabase.com

Le zinc est un oligo-élément, c'est-à-dire qu'on ne le trouve qu'à l'état de traces dans l'organisme, soit l'équivalent d'environ 2 g en tout et pour tout, dont 65 % sont concentrés dans les muscles et 20 % dans les os. Il est présent dans toutes les cellules, notamment dans les glandes surrénales, la peau, certaines parties du cerveau, le pancréas, les membranes de l'oeil, la prostate et le sperme. Il serait nécessaire à plus d'une centaine de processus enzymatiques vitaux dans l'organisme (des experts les estiment à 300). Il participe à la synthèse de l'ADN, de l'ARN et des protéines, aux processus immunitaires et de guérison des blessures, à la reproduction et à la croissance. Il joue un rôle dans la modulation de l'humeur et dans l'apprentissage, ainsi qu'aux chapitres de la vision, du goût et de l'odorat. Il intervient dans le processus de la coagulation sanguine, dans les fonctions de l'hormone thyroïdienne, ainsi que dans le métabolisme de l'insuline.

Bibliographie www.passeportsante.net ConsumerLab.Com. Product Review : Zinc. États-Unis, 2004. [Consulté le 22 juillet 2004]. www.consumerlab.com Hass E. Zinc. HealthWorld Online. [Consulté le 22 juillet 2004] http://www.healthy.net Institute of Medicine. Dietary Reference Intakes for Vitamin A, Vitamin K, Arsenic, Boron, Chromium, Copper, Iodine, Iron, Manganese, Molybdenum, Nickel, Silicon, Vanadium, and Zinc (2002). [Consulté le 6 octobre 2003]. http://books.nap.edu National Library of Medicine (Ed). PubMed, NCBI. [Consulté le 22 juillet 2004]. www.ncbi.nlm.nih.gov Office of Diatery Supplements. Zinc. National Institutes of Health. États-Unis, 2002. [Consulté le 22 juillet 2004]. http://ods.od.nih.gov PDRHealth. Drug information. Zinc. [Consulté le 22 juillet 2004] http://www.pdrhealth.com Supplement Watch. Supplements A to Z : Zinc [Consulté le 22 juillet 2004]. http://www.supplementwatch.com The Linus Pauling Institute. Micronutrient Information Center, Zinc. [Consulté le 22 juillet 2004] http://lpi.oregonstate.edu The Natural Pharmacist (Ed). Natural Products Encyclopedia, Herbs & Supplements - Zinc, ConsumerLab.com. [Consulté le 22 juillet 2004]. www.consumerlab.com Therapeutic Research Faculty (Ed). Zinc, Natural Medicines Comprehensive Database. [Consulté le 22 juillet 2004]. www.naturaldatabase.com